Это бисквитное печенье, очень нежное, одно из самых утонченных из-за своей тонкости вкуса.
Появилось в первой четверти XXвека, в Sonseca, провинции Толедо. Создано кондитером Иполито Хуанес Креста в 1924 году, продавал он их в своей кондитерской.
Его основой служит марципан, молотый миндаль, лимон, сахар и яйца, иногда мука.
Украшено сахарной
(
Read more... )