Хотите ощутить остроту жизни ( Read more... )

С завидной периодичностью в моей профессиональной жизни встает один и тот же вопрос: как помочь человеку хотя бы на короткое время, хотя бы в качестве эксперимента выйти из зоны комфорта ( Read more... )

1. Если вы используете свежую зелень, то помните, что ее надо в 3 раза больше, чем сушенной. Потому что аромат свежей зелени менее концентрированный ( Read more... )

или донник синий, греческое сено, фенугрек, гуньба, синий козий трилистник, шамбала ( Read more... )

Эту специю использовали с незапамятных времен в Китае, Индии, на Ближнем Востоке и в Египте ( Read more... )

У каждой из нас в кухонном шкафчике стоят различные емкости со специями и пряностями. Но как их правильно использовать - знает не каждая. Мы зачастую покупаем все, что подвернется нам под руку, или по совету подруг, или по совету интернета. Но мы не всегда знаем, как и когда использовать те или иные специи. Вот пару советов ( Read more... )

Родом это чудо из восточного Средиземноморья. И отроду ему более 3000 лет ( Read more... )

В макробиотическом питании регулярно употребляются такие приправы и овощи, как: морская соль, хрен, горчица, лук, петрушка, белая редька (дайкон), слива умебоши (маринованная и засоленная), квашеная капуста, имбирь, уксус из риса и умебоши, мисо и тамари - паста и соус из ферментированных (подвергнутых брожению) соевых бобов, приправа текка, ( Read more... )