Свиное филе в капустных листьях

[wowcook]

Мои вкусы зависят от настроения, погоды за окном, красивой полиграфии. Ностальгия тоже вносит свои коррективы. Ну и конечно же всевозможные флешмобы и конкурсы завораживают, делают меню непредсказуемым для остальных членов семьи

Comments

[sago_cuisine]

Оля, какая сказочная зима на фото!!! Рулет хорош, без сомнения!

[wowcook]

Даже удивительно, что на такую простенькую цифровую камеру, почти мыльницу, удалось красоту заснять! Спасибо, Света!

[sago_cuisine]

Такую красоту невозможно испортить ничем!:)))

[fridji]

Вот это елки!!!
Рулет шикарен, очень мне импонирует вариант с тушением))

[wowcook]

А я уже думаю, что в следующий раз спрячу под фольгу и в духовку, для равномерного прогрева. Пришлось раза 4 перевернуть за час, чтобы не сомневаться в результате.

[i_trava]

Оля, я в Германии живу, но немецкую кухню не лю, а у тебя такие фото вкусные, что я даже забываю, что не ем немецкое. )))

[wowcook]

Я ж пишу "лучшее из Баварии"))) Лучшее!))
Этот рецепт достоин повторения, я бы только фарш мельче пробила, не очень ровно нарезался, или нож у меня не идеален)))

[7chocolat]

С возвращением!

[wowcook]

Настя, спасибо!
И жду автографа))) При встрече)))

[7chocolat]

А я - критику ;)

[wowcook]

Еще не дочитала! Но все очень нравится, уже сожалею, что в Барселоне не было твоего путеводителя. Гуляли совсем близко: Рамблас, Латинский квартал, дом Батльо - куда без этого! - а вот на кондитерские не были заточены... И мимо!
Текст великолепен, всегда чувствую тебя. Для меня это очень важно - присутствие автора!
Оформителю отдельные благодарности!

Настя, мечтаю развернуто и с фотографией отчитаться. Но выходит не скоро, в четверг отчаливаю к родителям! И это недели на три полного отсутствия в сетях...

[apple_w]

Интересный рецепт. Надо будет попробовать. ))
Немецкую кухню не знаю. Близкая подруга живет в Германии. Когда были в гостях, то ударяли по свиным рулькам с кислой капустой и картофелем. ))
Снимок сказочный. Такие красивые ели. Люблю такую погоду, когда идет снег и нет сильного ветра. На горных сложновато, когда снегопад, а на беговых в самый раз. ))

[wowcook]

Рульки я тоже люблю, но тут не стала заморачиваться с замачиванием в соляном растворе. И вообще, не очень люблю повторяться в рецептах)) Чаще всего 1-2 раза приготовлю и ... вперед, за новеньким!

А со снегопадом повезло, всего два последних дня наметало, считай, вычеркнуто из отпуска. Зато фотографии отличные и впечатления от бури в горах - экстрим и адреналин. И счастье, что нашли дорогу в долину!