Икру русский народ любит, причем так, как ни в одной стране (ну или нам, по крайней мере, об этом не известно). А уж хлебушек с маслом и красной икрой - настоящий деликатес. С каким вином трапеза станет еще вкуснее? Расскажем в этой статье. Все, что здесь перечислено, подходит и для красной икры, и для черной икры.

( Read more... )

С чем пить холодец, пельмени, шашлыки и вареники? Расскажем здесь. А в прошлой статье писали о сельди под шубой, винегрете и оливье.


( Read more... )

Мы привыкли, что к русской многогранной и сложной кухне лучше всего подходит водка или крепкая настойка, но как только мы допустим мысль, что вино тоже сможет создать изящную пару с нашими традиционными блюдами, начнется волшебство. Да, нелегко придумать вкусное и гармоничное сочетание к столь экспрессивной еде, но возможно. В статье советы от ( Read more... )

В российское виноделие в свое время было вложено столько сил! Как же так вышло, что мы до сих пор не среди ведущих стран? Что стало ключевым моментом, а точнее, крахом, после которого все пошло под откос? Попробуем разобраться в этой статье.

Мда, противоречивое время было в СССР. В самом его начале запретили создание крепких напитков, так как ( Read more... )

Эти вина делаются на одном из самых красивых и богатых виноградников в России. Причем богат он, в первую очередь, плодородными почвами. А как иначе? Жаркое солнце Геленджика и черное море на горизонте - все это питает землю, на которой растут лозы, а также создает интереснейший терруар вина. Кстати, винодельня закрыта, а потому попасть на нее ( Read more... )

Есть что-то комичное в том, что можно получить образование, изучая вино, и что на этих знаниях можно заработать. Расскажем в статье, как это сделать.

Начнем с того, что некоторые погружаются в мир вина для себя, не ища материальной выгоды. А что? Разбираться в вине - престижно, да и интересно к тому же. Это тебе не бухучет изучать (хотя тут дело ( Read more... )

Что будет если смешать мировое пиво и Ирландию? Правильно, Гиннесс! Популярность этого напитка зашкаливает во всех странах (почти), да и сами ирландцы гордятся своим напитком. В прошлой статье мы рассказали о том, как Гиннесс меняется и совершенствуется, а сегодня хотим напомнить о необычных фактах и особенностях известного пенного.

Правильно налей ( Read more... )

Уже подписанный Путиным закон о виноградарстве и виноделии возможно станет мощным толчком для развития этой сферы в нашей стране. Случилось это аккурат под конец года - 28 декабря. Видимо подарочек к празднику. Однако закон начнет действовать только с 1 июля уже 2020 года.

В первую очередь преследуются такие цели, как улучшение качества русской ( Read more... )

Тропа Голицына - одна из многих достопримечательностей Крыма. Князь Лев Голицын стал не только «отцом» крымского виноделия, но еще и оставил вот такие маршруты для туристов.


( Read more... )

Винные туры в последнее время набирают бешеную популярность. Ну, это если говорить о России. В других странах это обычное дело. Наконец-то русские люди стали интересоваться тем, как производится то, что они пьют, да и российским виноделием в целом. Это похвально.

егодня мы расскажем вам о туре, который не потребует больших временных затрат, если ( Read more... )