В виноградарстве прививка подразумевает соединение двух разных видов лоз, чтобы они росли вместе как одно растение. Благодаря этому этакий Франкенштейн может проявлять характеристики двух разных сортов. Виноградная лоза будет более жизнеспособная и при этом сохранит особый вкус и аромат, который дают плоды. Для этого более устойчивые к природным ( Read more... )

Открытая бутылка вина проживет около 2 дней, а вот в бочке ей не грозит ничего такого, несмотря на то, что через древесину тоже проходит кислород, который и является губителем напитка. Расскажем, почему так.

Сразу опередим ваши вопросы о кислороде. Как же он может губить напиток, если вино специально аэрируют и декантируют (насыщают кислородом) ( Read more... )

Уже подписанный Путиным закон о виноградарстве и виноделии возможно станет мощным толчком для развития этой сферы в нашей стране. Случилось это аккурат под конец года - 28 декабря. Видимо подарочек к празднику. Однако закон начнет действовать только с 1 июля уже 2020 года.

В первую очередь преследуются такие цели, как улучшение качества русской ( Read more... )