Случайно получилось неимоверно вкусная штука. А все началось с того, что в вечера остался недоеденный рис (около стакана) и с ним нужно было что-то делать. Обычно я утилизирую все это дело в рисово-ореховые котлеты, но орехов, увы, не оказалось.
Зато оказались баклажаны и кунжут.

( Read more... )

Первый раз о супе авголемоне (яйца и лимон) прочитала у одной из девушек-френдов в ЖЖ. Попробовала приготовить - получилось вкусно. Следующие попытки приготовить этот суп не очень удались, белок сворачивался. Пришлось про шерстить интернет и свои книжки, там оказался очень похожий рецепт, но с более конкретным описанием. Получилось просто супер, ( Read more... )

На садовой печи была сооружена такая конструкция:

( Read more... )

В оригинале печень была куриная, но я воспользовалась телячей.


( Read more... )

Продолжаю эксперементировать с воком и рисом.
Решила приготовить в нем ризотто с вешенками. Для начала обжарить в масле на большом огне лук и чеснок. ( Read more... )

( Read more... )

главное достоинство этого блюда состоит в том, что в него можно класть любые овощи, которые есть в холодильнике, включая картошку, куру или рыбу. Эти продукты добовляются сразу после обжарки лука.
( Read more... )