( Read more... )

Это английский документальный фильм, в котором историки и археологи постарались полностью воссоздать приготовление праздничного пира в эпоху Елизаветы I, используя только аутентичные продукты и способы приготовления. Несмотря на какие-то помехи с изображением в середине (цифровала не я), в целом, очень познавательное и интересное получилось у них ( Read more... )

По видимому, пряности были введены человеком в пищу значительно раньше соли, поскольку они представляли собой более доступный (растительный) материал. Надо сказать, что в начале употребление пряностей было связано исключительно с пищей, затем некоторые из них нашли применение в религиозных и других обрядах, в воскурении благовоний, а также при ( Read more... )

Пора подчищать хвосты и раздавать летние долги, поэтому я, наконец, сажусь описывать то, над чем работала этим летом. Итак ( Read more... )

Для начала, прекрасные стихотворения Александра Блока, посвященные Италии и этому цветку:

Флоренция, ты ирис нежный ( Read more... )

«Едва Сван, пожимая руку маркизе, взглянул сверху и вблизи на ее грудь, <...> его ноздри, втянув пьянящий запах женских духов, затрепетали, словно бабочка, готовая опуститься на цветок» (1). Но манящим ароматам госпожи де Сюржи противостоят запахи, о которых, не стесняясь в выражениях, говорит барон де Шарлю: «Я бы не стал ее расспрашивать о тех ( Read more... )

Вкус и обоняние в большей мере субъективные чувства, чем объективные; первый состоит в соприкосновении языка, глотки и нёба с внешним предметом; второе [возникает] от втягивания посторонних испарений, смешанных с воздухом, причем само тело, испускающее эти испарения, может находиться на некотором расстоянии от органа. Оба чувства близки друг другу ( Read more... )

Я побывала сегодня на "антикварно-парфюмерной пятнице" у гостеприимной ezhinka. Обещанной лекции по великим духам мира пока не дождалась, но прекрасно провела вечер в интересной компании, ознакомилась с коллекцией украшений и одежды 60-70 годов, послушала оригинальные версии "Soir de Paris", "Mitsouko" и "Shalimar", полистала большую книгу по истории ( Read more... )

Обложка книги: деревянная шкатулка с вложенными в нее герметичными пакетами. Внутри каждого - страница, к которой прикреплен мешочек с "ароматом". Людям с нормальным, не ослабленным обонянием, нюхать рекомендуется бумагу, т. к. от мешочка может исходить слишком резкий запах.

( Содержание )

1 Судя по всему, слово “мирра” (myґrrha) встречается впервые у Сапфо (fr. 44 30 Lobel-Page). См. E. Masson, Recherches sur les plus anciens emprunts sОmitiques en grec, Paris 1967, pp. 54-56, и F. Pfister, s.v. Rauchopfer, в: Real-EncyclopКdie (1914), coll. 277-78. Однако благовония очень часто упоминаются в надписях ( на микенских табличках... )