Баклажаны поджарить на растительном масле, проложить салфетками, чтобы впитался лишний жир, тем временем сделать соус "цихтон", только вместо майонеза смешать ложку сметаны с 1% кефиром, добавить горчицы, чеснока, много укропа, соль, перец. Выкладывать слоями баклажаны + кружки помидоров и смазывать соусом.
(
Read more... )