Продолжаю изучать греческую кухню. Читая рецепты, представляю себе легкие ситцевые занавески, шум прибоя, деревянную протяжно-скрипящую двер, запах розмарина и неумолкаемый стрекот цикад. Ходя по магазинам - вспоминаю Бриджит Джонс и ее чудесный синий суп, а еще Амели и прекрасную Жульет Бинош из очередного фильма-признания французов в любви своему ( Read more... )

В Греции пошла клубника. Об этом можно судить по красным клубничным развалам в магазинах, на рынках и на маленьких частных лотках. Везде цена разнится, сыпится на глазах. Там, где испанские клубничные родственники - цена огромна, кризисная же клубника, выращенная на богатой греческой земле в тесных долговых оковах, радует низкой ценой и задорно- ( Read more... )

2 года назад, посещая Португалию, столкнулась с очень интересным явлением -в стране шел спор-опрос местных жителей на предмет талисмана, олицетворения португальской пищи. Среди множества названий, имен, блюд запомнились две рыбы- точнее одна рыба-сардина, а вторая - традиционное блюдо из любимой португальцами трески. На мой вкус соревнование должна ( Read more... )

Вчера было сложно-грустное настроение. Хотелось выйти на улицу и шуршать листвой до самых сумерек, а может и дольше. В голову лезли вредные мысли, в углах - разрастались опасные несчастливки, в общем, был осенне-хмурый вечер. На полу лежали, маяча зеленым боком и спелым запахом, желто-зеленые антоновки. Хотелось их съесть. Причем, в тушено- ( Read more... )

А точнее о маринованной селедке. В облепихе. На этих выходных посетила свой любимый магазин. Тканей новых не купила, и в основном набирала что-то по мелочи. А вот книг в первый раз купила много. Точнее - 2, точнее все то, что было издано в Икее на данный момент. Первая посвящалась сервировке стола, вторая - тканям. Потрясающе красивые фотографии, ( Read more... )

Вспомнились слова Миши Дятлова: "Что-то вы всё печете, девушки, печете! Уж лучше бы капусту квасили, что ли..." Капусту квасить сейчас совсем не хочется...а вот пирогов испечь шоколадных - очень.
Рецепт этой коврижки нашла в книге про шоколадную снедь. Готовится она очень легко и быстро, главное - не следовать рецепту. Звучит жутко, но факт.  ( Read more... )

Сначала я болела спаржей, точнее салатом из спаржи. Накупала его упаковками, вразвес, уплетая его размеренно за чашечкой чая и мудрой книжкой наперевес. Потом пришло на ум поинтересоваться этим сказочно-вкусным растением, а точнее родословной моего любимого блюда. И тут сошло озарение. Все встало на свои места. Принцесса оказалась золушкой, а саржа ( Read more... )