Креветки, жаренные по-керкенезски (Тунисская кухня)

[trio_mia]

Магриб, такое  таинственное и загадочное слово из детства. В те времена была у нас такая книжка "Сказки древнего Магриба".

Это позднее я поняла,  что собрание сочинений "1001 и ночь", тоже сказки Магриба. Читать с братом нам их тогда не разрешали, они стояли в шкафу для "взрослых".
Из Википедии:
"...эль-Магриб: «там, где закат») - название, данное

Comments

[alely]

Как думаешь вместо аджики можно смесь для сванской соли добавить?

[trio_mia]

Соль, как мне кажется, она же не острая?

[ataggonyi]

Не соль, а смесь для ее приготовления. Но она пряная скорее а не острая

[trio_mia]

Поэтому я и спросила.
Здесь нужна острота, а не пряность)

[ataggonyi]

Нууу - это кому как. Москвичи, допустим, они знаеш как в магазин приходят?
-А у вас морковка по корейски НЕ ОСТРАЯ?

Так что кто-то от аджики и маст дай может))))

морковка по корейски НЕ ОСТРАЯ?

[trio_mia]

Хороший вопрос)))

Re: морковка по корейски НЕ ОСТРАЯ?

[ataggonyi]

И это постоянно!
Представь, стою я и покупаю рыбу Хё как обычно и начинаю напрягать продавщицу, типа, а есть саааамый острый соус?
Кореянка обычно - он и так осытырый.
Я - такой что аж глаза прям вылетают из орбит?
Кореянка - неее ни такой...
Я ей - а мне нужен такой!
Кореянка - ну есить у меня но он очень осытырый
Я - чо прям глаза вылетают?
Кореянка - неее но острый

И тут подходит такая м....амзель и ....
-А у вас марковка по корейски не острая?

Клянусь не раз такое было.
Кореянку просто клинит и клаза у нее становятся как у моей автарки.
А мне все время охота сказать - да купи ты б....лин морковки, потри на терочке и посыпь сахаром!

Re: морковка по корейски НЕ ОСТРАЯ?

[trio_mia]

Это даже не араПские сказки))))
Я даже эту даму живо представила))))

Re: морковка по корейски НЕ ОСТРАЯ?

[ataggonyi]

Ага. Они все как по шаблону(((

[alely]

Ну аджика тоже разная бывает)

[trio_mia]

Абсолютно с тобой согласна)
Есть такая, что и в рот не возьмешь)))) А другую можно ложкой есть и радоваться)