https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1242073/ - для каррагинана доказана канцерогенность.

Почему его до сих пор добавляют в сливки в качестве стабилизатора, мне не понятно ( Read more... )

Чтобы его получить, надо иметь столько сыра, что некоторые головы заплесневеют.

Чтобы получить выдержанный сыр, надо иметь столько сыра, что некоторые головы, практически, засохнут, изменив вкус.

"День, когда мужчины готовят ужин ( Read more... )

https://www.youtube.com/watch?v=fW6sFkcoFPQ - довольно интересное интервью красивой диетологини. Она за увеличенное потребление протеинов, справедливо указывая на отсутствие исследований, подтверждающих мифы о протеинах в пище ( Read more... )

Плохо выполненная работа заставляет возвращаться к ней снова и снова ( Read more... )

Прошу. Рассказ про опасности трансгенных продуктов.

Добавки группы Е. Что они такое и как влияют.

Обнаружил в очень необычном месте. ;)

«Глутамат натрия - это соль глутаминовой аминокислоты, которая поступает в организм вместе с пищей (например, ее много в корне сельдерея), - комментарий дает диетолог-нутрициолог, доцент кафедры нутрициологии РУДН Ольга Федорова. - Эта аминокислота и ее соли ( Read more... )