https://www.youtube.com/watch?v=fW6sFkcoFPQ - довольно интересное интервью красивой диетологини. Она за увеличенное потребление протеинов, справедливо указывая на отсутствие исследований, подтверждающих мифы о протеинах в пище.
В районе седьмой с половиной минуты она рассказывает про влияние потребления мяса на здоровье раненых солдат.
Весьма, весьма интересно.
Получается, что во время войны приобретается знание, которое иначе не получить. И, как справедливо замечает сия увлечённая дама, это полезнейшее знание не используется.
Остановлюсь.