Один из наиболее популярных видов сладкой выпечки в Бессарабии (после баницы, пожалуй, на втором месте).
Вообще "вертута" - не совсем аутентичное название, в разных местностях можно встретить разные наименования, но вот в русской интерпретации наиболее подходит.
Замечательно в Пост (и в мясоед тоже). С чаем и просто так. Не слишком калорийно. И ( Read more... )

Возможно, рецепт немного отличается от ГОСТовского, что не делает его хуже , а результат - всегда изумительный ( Read more... )