Все-таки, пироги я люблю гораздо больше, чем торты. Хотя нельзя ни того, ни другого ( Read more... )

Однозначным достижением сегодняшнего дня является тот факт, что я-таки использовала всю ту мамину тыкву размером с карету - и ни кусочка не пропало ( Read more... )

И вот я дошла до изготовления спагетти из кабачков.
Потому что спагетти я люблю, но обычные нельзя.
Готовится все очень быстро, если есть овощерезка бернер или терка для корейской морковки. Если нет, то резать кабачок на лапшу придется вручную долго.:)))
В общем, кабачок режем на лапшу, а потом тушим минут пять в подготовленном томатном соусе.

( Read more... )

В рамках доутилизации тыквы 🎃 сегодня сделала тыквенный пирог-крошку вот по этому рецепту, ну почти.


( Read more... )

Сезон тыквы официально открыт: мама вручила мне первую, размером с тачку. Конечно, из четверти тут же был сделан суп, из второй - тыквенный чизкейк (в тесто добавь корицу и кардамон, в суфле тыквенное пюре и специи, вот чизкейк и превращается в тыквенный) и печеньки. Но еще половина осталась. Так что пришлось впасть в раздумья, потому что я ( Read more... )

Я вообще именно чизкейки не очень: мне больше нравится выпечка, в которой творог выражен ярче, чем эта непонятная масса. Так вот, это чизкейк в варианте королевская ватрушка.
В основе песочное тесто и мверху из него же крошка.

( Read more... )

Мне, видимо, было мало изнурительной командировки со всеми сопровождающими ее впечатлениями типа задержки обратного рейса на 1,5 часа и сидении в самолете с так себе работающим кондиционером, а затем 102 км поездки на такси от Внуково до дома, поэтому, поработав в пятницу при 32 градусах, в субботу я дернула за мужем на гранд строяк ( Read more... )

Когда творожники поднадоели (не думала вообще, что такое возможно, но тем не менее), можно приготовить их в другой форме - вмтречайте творожные вафли!

( Read more... )

Немного милоты вам в ленту перед сном:

( Read more... )

Любите ли вы розовый так же, как люблю его я? А полоски? А блестки? А утилизировать остатки?
( Творческий процесс для единомышленников под катом )