За что же ценят репу? По содержанию витамина С она превосходит морковь, свеклу, томат, репчатый лук. Богаты она белками, сахарами и пектинами, витаминами группы В, РР, каротином, органическими кислотами, солями калия, кальция, фосфора, она содержит азотистые вещества, фитонциды. Специфический вкус репе придают растительные горчичные масла. Кстати,
(
Read more... )