Цей вид борщу готують тільки літом та їдять холодним. Тому й називають холодним літнім борщем.  Він готується на охолодженому відварі з буряку, до якого додають огірки, зелену цибулю, зелень та яйця. За смаком можна додати сметану.
This kind of borshch is cooked during summer time and is served cold. That's why it was named Cold Summer Borshch. You' ( Read more... )

Це мій найулюбленіший салат, весною-літом його готував  мій дідусь Василь. Найсмачніше всього його їсти весною, тому  я завжди готую його на Великдень. Огірки, сир, зелена цибуля та сметана. Рецепт простий, а смак незабутній, смак дитинства!

This is the most favorite salad of mine. My grandfather Vasyl used to make it during spring and summer. It is ( Read more... )