Мой клубничный мохито. Спасибо Марии Селяниной за вдохновение.

( Read more... )

Кто-то находит "свою" кондитерскую или любимое кафе по французским Macarons, кто-то по классическому Наполеону, а я в девяносто процентов случаев закажу штрудель. Однажды попробовав этот восхитительный десерт, я навсегда осталась поклонницей магнитического аромата корицы и яблок и тончайшего теста.  Корни происхождения этого десерта найдены в ( Read more... )

Вы любите сливы? Я вот не очень, ну может быть только компот, и вяленный чернослив, но я обожаю выпечку со сливами, поэтому с упорством маньяка весь август скупаю сливы. Сегодня планировались фруктовые конфеты, но сливы оказались зеленоваты и кисловаты. Ну что ж с ними делать? Конечно же пирог!Сегодня пеку пирог-перевертыш. Очень нежное  тесто в ( Read more... )

Сегодня тепло, серо и дождливо... дождь мелкий, воздух теплый, рябины коралловые.
Меня августовский дождь настраивает на лирический лад, вдохновляет на размышления. Этот уже по- осеннему моросящий, но еще по-летнему теплый дождь вызывает светлую грусть и трогательную нежность. Звук капель по подоконнику остро и пронзительно зовет насладиться ( Read more... )

Дело было в июне. Однако, я снова в разъездах, поэтому делюсь с вами спустя почти месяц. Уже наступил сезон другой любимицы лета - клубники, но еще есть шанс успеть испечь этот лекгий и нежный торт. Пекла его для своих любимых по случаю рождения бабушки,  моей мамы. Очень простой и гурманский ореховый торт с черешней.

( Read more... )

( Read more... )