Вот казалось бы, ничего особенного. Просто скумбрия, а вкусно. При минимуме телодвижений получается очень достойная рыба, нежная, сочная, диетическая, хороша как в холодном, так и  в горячем виде.  И достаточно бюджетно, что не маловажно сегодня. Отправляю к Марине magdacook на рыбный ФМ "Готовьте и выигрывайте!"


( Read more... )

О том, что такое рийет я уже писала. Но повторюсь и скажу, что это такая разновидность паштета с грубыми различимыми волокнами. Он бывает из свинины, птицы, рыбы и даже из краба. А вот из скумбрии... Рецепт ко мне попал случайно и стало очень интересно, что же получится. А получилось так вкусно, что теперь он у нас частый гость на столе. Рецепт ( Read more... )