Кому нравится кисло-сладкий соус, тот оценит

( Read more... )

Готовится блюдо около часа, но оно стоит того!
Рецепт говядины под сладким луковым соусом

( Read more... )

Не секрет, что вкусный соус украшает любое блюдо. Рекомендую рецепт говядины с коричневым соусом


( Read more... )

В турецкой Алании нашла замечательный ресторан "Yasmina Viking", где меня не только вкусно накормили, но и поделились кулинарными секретами.
Было неожиданно, например, узнать, какие специи закладывают в дораду при жарке, как просто сделать супер приправу и заместить тесто для лаваша

( Read more... )

Соус - это отдельная история, превращающая любое блюдо в кулинарный шедевр)
Грибной соус из шампиньонов к отварному мясу со специями

( Read more... )

Для сугрева и остроты восприятия супер острый тайский соус

( Read more... )

Ткемали - грузинский соус, сваренный из кислых слив (сейчас можно встретить вместо слив красную смородину или крыжовник...), в основном используется с рыбой, мясом, птицей, гарнирами из картофеля и макаронных изделий.
Рецепт http://fastit.ru/tkemali.html

( Read more... )

Рецепт записан, сфотографирован, опробован и удостоен наивысшей оценке на острове Ко Самет ( Read more... )

Обжариваем кусочки свинины и полукольца лука в растительном масле ( Read more... )

Фрикасе (фр. fricassee - «всякая всячина», от глагола фр. fricasser - «жарить, тушить») - рагу из мяса в белом соусе. Готовится обычно из телятины, курятины или крольчатины. Встречается также фрикасе из голубиного мяса, баранины и свинины. В качестве гарнира к фрикасе часто подают отварной рис ( Read more... )