Существует масса вариантов того, как готовить шашлык и в чем его мариновать. Вот рецепт идеального, с моей точки вкуса, маринада, потому что результат получается тающим во рту)

( Read more... )

Маринад на 3-литровую банку: 1,3 л воды, 30 г соли, 120 г сахара, 2 чайной ложки лимонной кислоты ( Read more... )

На дно литровой банки укладываем листья смородины и вишни, укроп, чеснок, тархун (эстрагон), пару гвоздичек, корень хрена. Мелкие огурчики, ломтики кабачка (патиссона), помидоры черри, стручки острого перца. Сверху зонтик укропа. Заливаем кипящей водой, прикрываем крышкой, оставляем на 10 минут. Сливаем эту воду в кастрюлю, доводим до кипения, ( Read more... )

Подружка разрекламировала маринованный чеснок ее тети... Я умоляла... И вот он, рецепт маринованного чеснока, который подружка снабдила замечательнымии фотографиями, для всех гурманов!

( Read more... )