Fattoria Selvapiana - тосканское хозяйство из зоны Chianti Rufina. В 1827 году хозяйство приобрёл банкир Микеле Джунтини (Michele Giuntini), чей потомок Франческо Джунтини (Francesco Giuntini) является нынешним владельцем имения в пятом поколении. Фаттория стала одним из первых производителей, кто начал делать Кьянти Ризерва из 100% Санджовезе, ( Read more... )

Семью Gaja можно с уверенностью называть одной из самых известных в Италии. Легендарное хозяйство из Барбареско, что в Пьемонте, заслужило авторитет и звёздную известность не сразу. Всё началось с 1859 году, когда Giovanni Gaja основал хозяйство с 2 га виноградников в Барбареско. Сегодня Барбареско ассоциируется с первоклассными красными винами, а ( Read more... )

В начале XX века, в Шампани, все виноградники были поражены эпидемией филлоксеры, что привело к их уничтожению. Тогда, виноградари нашли решение, и пересадили свои лозы на американские подвои, более устойчивые к болезни. Тем самым, были утрачены оригинальные подвои, а значит и оригинальный характер. Однако, некоторые участки удалось уберечь от ( Read more... )

Хозяйство Maculan располагается на севере Италии, в регионе Венето, в зоне Breganze DOC, и считается ведущим хозяйством этого DOC. По крайней мере, Дженсис Робинсон называет его «культовым». Основал хозяйство в 1947 году Джованни Макулан (Giovanni Maculan), и по сей день хозяйство Макулан (40 га) остаётся семейным предприятием, производящим не ( Read more... )

Шампанский дом Jacques Selosse был основан в 1950-х годах Жаком Селоссом в городке Avize (Кот де Блан), продавая большую часть своего урожая компании Champagne Lanson. Однако наибольшую известность, и толчок в развитии дом получил при его сыне, Ансельме Селоссе, который взял на себя управление имением в 1980 году. Сегодня семейное хозяйство ( Read more... )

Denis Jeandeau (Дени Жандо) винодел в пятом поколении, с четырёх лет обучавшийся виноделию в своей семье. В последствии, отучившись в ВУЗе, он получил диплом BTS по виноградарству и энологии, стажируясь не только во Франции, но и других странах.
( Read more... )

В очередной раз с удовольствием открыл бутылочку от Domaine Méo-Camuzet для моих гостей. На этот раз это был Vosne-Romanee 1er Cru Les Chaumes 2014 года. О самом хозяйстве я уже коротко рассказывал в предыдущих постах, но совершенно ясно, что это хозяйство со своими винами стабильно присутствует в ТОПах Бургундии у мировых и отечественных экспертов ( Read more... )

Assmannshausen - это деревня в западной части региона Рейнгау, которая исторически славилась своими красными винами из сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), несмотря на то что, там также производят и белые вина из Рислинга. Лучшим виноградником в деревне является Höllenberg (Хёлленберг), за винами которого зачастую идёт настоящая охота среди знатоков и ( Read more... )

Chateau La Mission Haut-Brion был основан в 1682 году, и является одним из величайших хозяйств мира, с многочисленными выдающимися урожаями. С 1983 года находится во владении семьи Dillon. Главный конкурент, и соперник Chateau Haut-Brion, чьи вина постоянно сравнивают с ним. Часто, эксперты пишут в своих трудах о том, что стиль обоих хозяйств похож ( Read more... )

Château Hosanna - это хозяйство из Помероля, в Бордо. Ранее известное как Château Certan Guiraud. В 1999 году его выкупила семья Moueix, и провела реорганизацию, разделив хозяйство на две части. Лучшие участки (4.5 га) были названы Château Hosanna, а остальные 2 га преобразовали в Château Certan Marzelle, по соседству с такими выдающимися ( Read more... )