Сегодня делала на ужин в качестве гарнира стумп (stoemp) из брюссельской капусты с беконом. Его делают чаще осенью и зимой, т.к. именно в этот период сезон брюссельской капусты. Часто подают с дичью. У меня стумп в облегчённой версии, т.е. вместо пропорции 1:1, я делала 2 порции картошки на 1 порцию капусты. Ну это по семейным обстоятельствам: ( Read more... )

Очень типичное бельгийское блюдо, там готовят и кролика, и утку, пробовала неоднократно и в разных домах, а рецепт практически один...


( Read more... )

Несмотря на длинное и не совсем понятное название, всё достаточно просто и быстро, а результат---превосходный.


( Read more... )