А что вы будете готовить на эрев Йом Кипур?
Никаких идей нету,кроме креплах..

Уважаемые сообщники!
Имеется кастрюля кускуса, уже готового, но "пустого". Как бы поинтересней обыграть его к пуримному столу, чтобы елся с аппетитом?
Кроме него будут мясо на электромангале, питы-хумус, овощи, домашние солености.

( Read more... )

Два вопроса.
Моя бабушка з"л жарила хворост. Такое хрустящее печенье во фритюре. Может, у кого есть рецептик?
Нет ли у кого хитрого патента, как сделать, чтобы яблочная начинка не делала тесто мокрыми? Может, сахар сыпать под слой яблок, чтобы он корочку образовывал?

( Read more... )

Тут народ насчет меню для семи трапез тревожится, а у меня другая проблема ( Read more... )

В этом году я отошла от своего  проверенногг рецепта и решила приготовить веселые уши по рецепту отсюда.
Вот рецепт с моими изменениями.
Ингридиенты
200 гр масла (я брала маргарин для парве)
100 гр сахарной пудры
1 ч.л. ванили
300 гр муки (я брала чуть больше)
1 яйцо
1\4 ст. порошка какао
шоколадная паста парве

Взбить маргарин с сахарной пудрой. Добавить ( Read more... )

сто лет ничего не писала здесь, безобразие просто какое...ужас-ужас.
Вспомнила вдруг сегодня, когда делала эти волшебные пирожные, что рецепт ставила только у себя в журнале, а здесь нет и решила исправить ошибку.
Немножко, конечно, придётся повозиться с этими пирожными, но они того стоят, поверьте.


( Read more... )

Уважаемые дамы:
В этом году я активно начала печь халы на Шаббат. Прогресс и процесс вроде как отладились.
Вот возник вопрос - хочу испечь халы на Рош ХаШана. Какие брахот надо говорить и какие особенности надо не пропустить.
Премного благодарна, В-

пашдита грибная


( Read more... )