-
Куббе би лябан 2 варианта приготовления
Куббе /киббе/кеббе
Это такие аля-котлетки из булгура и мясного фарша, фаршированные готовым мясным фаршем, орехами и приправами. Обычно подают в качестве меззе перед основым блюдом, но в нашем варианте сегодня это основное блюдо:
-
Турецкий суп с красной чечевицей Мercimek corbasi
Вкусный ароматный суп.
-
طريقة عمل شوربة الفريكة باللحمة Суп с пшеницей и бараниной. Шорба Фрике
Чтобы не делать два видео записала все на арбском. Субтитры русские (не забудьте включить ( Read more... ) -
Мансеф - традиционное иорданское блюдо из баранины и йогуртового супа, рис..орешки,все дела :)
Традиционно мансеф готовят по всяким замечательным поводам, будь то свадьба, поминки, помолвка, гости дорогие или просто пятница.
Любят иорданцы мансеф и я его тоже очень сердечно люблю.
-
Фуль ахдар ма шораба лябан. Зеленые бобы в йогуртовом супе
Оригинальный рецепт предполагает, что суп (шорбу) для этого блюда готовят из шанине (кисломолочный продукт), лябан джамида (сухой йогурт или кефирный камень) или йогурта. Вкуснее всего получается шорба если использовать несколько видов сразу
( Read more... )
Click to view