Оригинал взят у moyugolok в Рецепт моего семейного счастья


( Read more... )

Оригинал взят у povarisha в Второе: ВИНЕГРЕТ
Вы помните, да, что   я сегодня обедаю в советской столовой?

На первое был Рассольник ленинградский, а на второе я выбрала

ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ (рецептура 103) С ГРИБАМИ (рецептура 105)


( Read more... )

Оригинал взят у alexkostabrava в Винегрет с сельдью. ГОСТ.


( Read more... )

Оригинал взят у begemotik64 в Винегрет в России. По кулинарным книгам XVIII - XX веков.

Начну я, как всегда, со словарей. В Толковом словаре Академии Российской 1789г слово винегрет отсутствует, скорее всего, на тот момент блюдо распространения не получило, в отличие от той же солянки. Это не значит, что его не готовили, готовили, но… не повсеместно.( Под катом оченьмногобукв, да плюс ещё сканы рецептов, я предупредила )