Запеченный чеснок составляет отличную пару с фенхелем - они оба приобретают нежный сладковатый вкус в духовке. Неудивительно, что суп из них выходит просто потрясающий! Ни капли молока, только овощи и оливковое масло - и в результате получается настолько нежная кремовая текстура, что трудно поверить, что суп на самом деле такой простой и легкий!


( Read more... )

Обязательно попробуйте! Казалось бы, что может быть особенного в курице с картофелем? Но необычный маринад придает этому блюду совершенно потрясающий вкус! Честное слово :) Джин не советую чем-либо заменять, суть не в градусах, а в можжевеловом аромате.


( Read more... )

Если вы любите пасту с соусом на основе вина, то этот рецепт точно для вас! Сама я все-таки предпочитаю томатные, мясные и сливочные соусы, но этот вариант мне тоже пришелся по вкусу.


( Read more... )

На 2-е порции

2 крупных луковиц фенхеля, очищенных и нарезанных
пол головки репчатого лука,
2 веточки мелко нарубленной зелени розмарина (только листики)
оливковое масло
соль, лучше морская и свежемолотый черный перец
3 стакана овощного бульона
горсть ягод клюквы
горсть нарубленных орехов фундука


( Read more... )

( Read more... )