Такие кабачки можно делать дома на сковороде-гриль, но вкуснее получается на решетке, на костре.
Тонко нарежем кабачки (я это делаю ножом для капусты) и поджариваем на сковороде-гриль до красивых коричневых полосок без масла. Выкладываем их на большое блюдо, желательно, чтобы они лежали в один слой ( дабы не размякли). Сверху посыпем щепоткой ( Read more... )

Рукола, шпинат, салат Фризе, половинка Ялтинской луковицы, 2 больших помидора, сок лимона, оливковое масло, льяные семечки. Пишут, что рукола хорошо сочетается с пармезаном, но его у меня не было, и как говорится, и не надо... зато были остатки домашней брынзы, я их добавила (но потом делала без нее, было не хуже)


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Читать далее )