Такие кабачки можно делать дома на сковороде-гриль, но вкуснее получается на решетке, на костре.
Тонко нарежем кабачки (я это делаю ножом для капусты) и поджариваем на сковороде-гриль до красивых коричневых полосок без масла. Выкладываем их на большое блюдо, желательно, чтобы они лежали в один слой ( дабы не размякли). Сверху посыпем щепоткой ( Read more... )

Из расчета на троих. 
( Read more... )