Осень на дворе в самом разгаре, овощей много,  на ярмарках по приятным ценам, а вот мясо все дорожает и дорожает... Посему предлагаю рецепт сочных котлеток с кабачком и капустой.
Нам понадобятся:
500-600г фарша (у меня свиной)
100-150 г кабачка
 100-150г капусты
1 средняя луковица
1 яйцо
3-4 ст ложки манки
соль, специи по вкусу.

( Read more... )

Устала я в последнее время от котлет.
Захотелось чего-нибудь этакого.....
И в ход пошла безудержная фантазия :).
В результате получился довольно милый мясной рулет.

Время приготовления 30 минут
Время запекания 30-40 минут

Итак, нам понадобится:
500 г мясного фарша (в этот раз у меня была свинина+говядина)
2 яйца
2 луковицы
2 морковки
2 кусочка батона
ок. 50 ( Read more... )