Я не только плюшки печь люблю, ага. Просто плюшки - моя слабость. В воскресенье пекла такие классные дрожжевые с жареным миндалем, корицей и сахаром... бязательный гость нашего ежедневного стола - мясо. Как же моим мужчинам без мяса обойтись? В доме уже их двое, правда, второй пока на мясное не претендует. А вот муж обожает баранину ( Read more... )

Готовила в очередной раз баранину по книге «Гастронома» «Про мясо». На их сайте это же блюдо обозначено как «Баранина с кишмишем по-индийски». Впрочем, не суть как важно название, главное - результат, вкусовые ощущения, которое остается после приема пищи.
Блюдо получилось достойное. А слышать это из уст нелюбителя баранины, думаю, что-то значит. ( Read more... )

Начинаю медленно привыкать к баранине. Но делаю это деликатно, чтобы все не испортить. Поэтому готовлю себе и мужчине разное: ему - баранину, себе - горячо любимую телятину. Барашки барашками, а коровки все-таки мне нравятся больше.
Сегодня у нас, как вы уже поняли, 2 рецепта по мотивам плова. Кому какой? :)

( Read more... )

Сегодня я расскажу вам об одном эксперименте с бараниной. Эксперимент заставил меня, человека всю жизнь относившемуся с некой брезгливостью из-за специфического запаха к баранине, присмотреться к этому мясу. Речь идет о рецепте "Баранина в молоке по-ирландски" из книги серии "Гастронома" "Про мясо".
Рецепт был слегка трансформирован. Ввиду ( Read more... )