Рецепт с базара от торговца бараниной. Новый :-) Так сказать, экспресс-метод.

( Read more... )

Я обещала соус «Дзадзики» - так вот, делюсь.

Очень просто и народ в восторге, под овощи-гриль, да даже и мяско - самое то.

Нам нужно:

• Сметана или йогурт натуральный (чем больше жирность - тем гуще и вкуснее получится), идеально греческий 10% жирности - 400 г
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Огурцы - 2-3 средних
• Орегано сухой, соль, перец черный молотый, оливковое ( Read more... )