Почему-то в пирожки, как правило, кладут либо лук с яйцом, либо капусту. Но не все сразу. Задала вопрос гуглу - отчего так; задала вопрос маме, которая достигла определенных пирожковых высот... Нигде ответа не получила ( Read more... )

... посвящается ( Read more... )

В котором вся калорийность зависит от заправки, которую вы туда нальете ( Read more... )

Следующий кусок я буду мариновать.
В клюквенном соке, скорей всего. И сосновых иголках... То есть, кедровых орешках. И обязательно добавлю - пусть это и не кошерно- жидкого дыма в маринад - костра-то из яблоневого дерева под боком у меня нету...
Травы надо какие-то придумать. Тимьян? Розмарин?

Обожралась оленём, ом-ном-ном-ном-ном-ном...ном!
Однозначно кабан фкуснее. Или я не умею готовить оленей. Впрочем, есть еще из чего икспириментировать

Нашла хороший рецепт теста для печенек. Вообще-то это тесто для пирога с начинкой из вишни и сметаны, в крайнем случае, по мысли автора, для булочек. Но я всегда кладу многовато муки, поэтому у меня получились печеньки ( Read more... )

Увидела в магазине утиные окорочка. Утку целиком и с чем-то вроде яблок я, когда-то, кажется, ела, но вкуса не помню, давно дело было.
Купила деликатес по завышенным ценам - попробовать. Потушила со сливояблоками. Ну, не знаю. Возможно, я как-то испортила блюдо: не впечатляить. Меня. Ильич впечатлился больше и все из моей тарелки съелЪ. Вот.

Я вообще суп не-на-ви-жу. Исключения: гороховый/фасолевый с беконом, суп-пюре из шампиньонов и борШЧ. Лучше без капусты. Совсем лучше. ВiкiпедЫЯ сообщает нам, что борщ без капусты - это "белорусский вариант", что некоторым образом объясняет. (впрочем, есть объяснение не-национальное, бытовое: в детстве меня перекормили ЩАМИ. У-У. долой ЩИ ( Read more... )

...И вообще об экзотических вкусах/запахах
Как правило, если на упаковке приправы значится что-то вроде "чайную ложку на килограмм еды", мне хватает объемов, равных паре-тройке горошин. ( Того побольше, этого поменьше... )

Я тут как-то спрашивала, в чем дело, почему у меня из даноновской Активии при разбодяживании ;) в какой-то момент начал получаться не йогурт, а непонятная несъедобная дребедень. Меня уверяли, что я таки накосячила. Фигу, не я. Покупила на ярмарке "Золотая осень" бутылку "якобы-фермерского" йогурта без опознавательных знаков, уже третья производная ( Read more... )