Рецепт итальянского мясного рулета с сырной начинкой. Вместо петрушки можно использовать любую другую зелень.


( Read more... )

Осенние котлеты из тыквы и куриного филе. Рецепт такой, только без сушеной петрушки, кориандра и болгарского перца.


( Read more... )

Полпеттоне по-итальянски означает "большая котлета". Это блюдо из мясного фарша, которое запекается в духовке. Очень сочно и вкусно.


( Read more... )

Это вкусное и простое блюдо готовится всего за полчаса. Пасту можно брать любую.


( Read more... )

По мотивам рецепта Джейми Оливера: соус готовится с беконом и запекается в духовке.


( Read more... )

( Read more... )

Потрясающе вкусная лазанья, снова рецепт от Джейми. Бекон и сельдерей придают очень пикантную нотку. Если вы любитель бекона лазаньи, рекомендую! Фотографировала я на следующий день, и лазанья стала более плотной. А в первый выглядела точь в точь как у Джейми Оливера.


( Read more... )

В продолжение тыквенной темы: вкусная запеканка из мясного фарша, сыра, тыквы и картофеля.


( Read more... )

До недавнего времени даже не слышала о таком блюде, но так как мне настоятельно рекомендовали их попробовать, я все-таки приготовила. Может быть, с первого раза получилось не так красиво, как должно быть, но все равно - очень вкусно! Ориентировалась я на этот рецепт. Тесто приготовила свое, фарш взяла домашний говяжий, а жидкости для соуса налила ( Read more... )

Безумно вкусная греческая мусака из журнала "Вокруг света". Автор этого рецепта - Стаматис Цилиас, шеф-повар московского ресторана Molon Lave.


( Read more... )