( Read more... )

Кулинарная программа на радио с поддержкой в Интернете.

Название  проекта: «Кухня настоящего холостяка от Паши Неккерманна».

Содержание программы: рассказ о рецептах действительно домашних и простых по исполнению блюд с ( Read more... )

Это мой комментарий к последнему посту в сообществе repost_discuss.

Друзья, хорош набрасывать говно на вентилятор, давайте серьезно разберем сей шедевральный пост по его составляющим.

Вот, собственно, сам рецепт. Как-то не кажется по его прочтению, что самса готовится быстро (видимо такой смысл ( Read more... )

Просто, постно, вкусно.

Click to view

В порядке закладки:
• одна свекла среднего размера или половинка крупной;
• один зубчик чеснока;
• одна морковка среднего размера;
• бальзамический уксус, чайная ложка сушеного базилика, соль, немного воды, половина чайной ложки молотого имбиря;
• замороженная стручковая фасоль - 100 г.
Для соуса:
• томатный сок -70 г;
• крахмал ( Read more... )

Кухня настоящего холостяка от Паши Неккерманна.

Click to view

Ярмарка на Арбате, отрекламированная как "аналог знаменитого праздника народных ремесел «Ярмарка Казюкаса»", мягко говоря, не впечатлила. Интересно, на этом Казюкасе тоже три торговых павильончика, в которых продается пара десятков наименований товаров?


( Read more... )

( Read more... )

Ни квасить капусту, ни фотографировать процесс сейчас нет никакой возможности. Но, уступая просьбам товарисчей, а если конкретно -  quazymodo, рецепт все же выкладываю.

Ингредиенты.
Капуста белокочанная  - 2 кг (зимняя, белого цвета).
Морковка - 1 кг (российская, чем краснее цвет, тем лучше).
Соль крупная.
( Read more... )

Гламурный кулинар в очередной раз решил попинать покойного Похлёбкина:  Правильно ли называть это блюдо цыплята-табака, или перейти на транскрипцию, пришедшую из грузинского языка - тапака ( Read more... )

Я иногда захожу в кулинарные блоги. Вот сегодня был у Сталика Ханкишиева, который в последнем рецепте постоянно сравнивает плов с кашей, имея ввиду, что плов - «о-го-го!», а каша - дерьмо. Я сам обожаю плов и умею его неплохо готовить, но наезд на кашу снести не мог.
                                                                                    ( Read more... )