Заправка из брынзы
Нежная и в тоже время пикантная заправка для салатов. Хорошо сочетается с томатами (мне нравится заправлять салат как на фото с черри, кинзой и мятой), но можно использовать как дип для хрустящих свежих огурчиков или кабачков-гриль.
100 г брынзы
4 ст.л. сметаны или турецкого йогурта
Небольшой пучек зеленого лука
Перец
1 ст.л. растительного масла холодного отжима
Взбить в блендере лук и растит. Масло до кашеобразного состояния и смешать с раскрошенной брынзой и сметаной, поперчить. По желанию еще раз взбить бледером.
100 г брынзы
4 ст.л. сметаны или турецкого йогурта
Небольшой пучек зеленого лука
Перец
1 ст.л. растительного масла холодного отжима
Взбить в блендере лук и растит. Масло до кашеобразного состояния и смешать с раскрошенной брынзой и сметаной, поперчить. По желанию еще раз взбить бледером.