Взять свежий пучок шпината, промыть, удалить все поврежденные части ( Read more... )

Сегодня в ДК (тут это называется "матнас") провела кулинарное шоу, как готовить легкие молочные блюда на Шавуот ( Read more... )

http://oranta.livejournal.com/1090147.html?view=9043555#t9043555Read more... )

Хорошее блюдо для вечера пятницы. Взять выжимки от овощного сока - свекла, морковь, сельдерей, фенхель, помидоры, чеснок, имбирь, острый перчик ( Read more... )

Рецепт этот мама заполучила от еврейской мамы своего жениха ( Read more... )

На большую семью - за стол, когда мы приезжали, садились 8-10 человек, бабушка брала 3 стакана крупы. Тщательно перебирала, затем оттирала на чуть влажной чистой кухонной "тряпице" - не полотенце, а именно тряпице из льняной ветоши, которую после каждого потребления кипятила. Почему-то не промывала крупу, а именно вот так - перебирала и перетирала ( Read more... )

3 ст ложки нечищенного светло-коричневого кунжута ( Read more... )

Он ЭТО выдает за рецепт испанской тортильи ( Read more... )

\Взять красные, но крепкие помидоры. Бланшировать в кипятке 1 минуту, переложить в воду со льдом ( Read more... )

Сочиво едят накануне Рождества, после "первой звезды", оттого этот вечер называется "сочельник". Помимо сочива из зерен, символа Воскрешения и вечной жизни, на столе должны быть еще фрукты (символ благодати) и рыба (иносказательный символ самого Христа).( Read more... )