Жаркое с цветной капустой - мой вариант.

[olgrig]

Так давно не делала жаркое, что и забыла - когда.
Поэтому увидев этот
Рецепт Дундука-Кулинара
не могла отказать себе в удовольствии и побаловать себя и Ко.

Comments

[abugaisky]

Не, Оль, не сторонник я таких методов. Какие-то у меня внутренние протесты появляются. Оно конечно De gustibus non disputandum, но отдельные моменты кажутся мне не только избыточными, но и просто вредными

[abugaisky]

P.S. Да, а фрикадельки вполне могут с картошкой тушиться, тут у меня возражений нет, но как раз под них имеет смысл соус погуще сделать.

[olgrig]

Я и муку обжарила, но раздумала ложить, т.к картошка, разварившись, сама загустила подливу.

[olgrig]

Андрей, я всегда очень внимательно прислушиваюсь к твоим советам. Тем более, что их ты и давать умеешь:))что тоже более чем немаловажно

[elaizik]

Оль, любое РАСТИТЕЛЬНОЕ масло НЕ СОДЕРЖИТ ХОЛЕСТЕРОЛ,писать такое на этикетке - чисто рекламный трюк. А жарить полезнее всего именно на рапсовом, подсолнечное занимает последнюю строчку в рекомендациях.:)

[olgrig]

А есть разница между холестерином и холестеролом?

[lgabriel]

Одно и то же: у нас говорили *холестерин*, на западе - *холестерол*

[olgrig]

про "запад" не знаю, на бутылке написано -холестерин.:)))

[tatkaoz]

И того, и другого и еще и этого ... Оля, не к тебе,а к Кулинару. Так и просится у меня цветную капусту с курицей отдельно, а фрикадельки с морковкой-луком-картошкой по другую сторону баррикады.

[elaizik]

+1