Это тот самый мастер-класс, про который я обещала рассказать. И написано все правильно ЖЕЛУДЕВЫЙ тирамису.
Игорь Гришечкин - шеф ресторана Кококо, концепция которого заключается в использовании местных сезонных продуктов. Стоит вспомнить февральские помидоры, как сразу идея становится ясна))))

Вот то самое тирамису.


( Read more... )