Это кошмар какой-то ))) Они вкусные и делаются за 12 часов. Скажите мне, что хватит жрать )))))))

Выкладываю только рецепты, без фото. Уж простите, звёзды были не благосклонны ко мне.

( Три рецепта соусов )

Буду делать травно-овощной соус, помидорный и овощную классику. Надо фото рецепты?
Там то же ничего сложного, только долго, если без электромясорубки.
Если нужно, то пощелкаю и выложу.

Первый рецепт. Прост, как валенок, но результат интересен.
После не хитрых манипуляций баклажаны становятся по вкусу как грибы.
( Смотрим? )

Проверила результат лимонной заготовки http://oduvanchik-ya.livejournal.com/486086.html?mode=reply#add_commentRead more... )

Вернее не придумала. Вернее не я ) Рецепт найден в сети очень давно, распечатан и заботливо вклеен в книжечку. Автора не знаю, если кто подскажет - укажу.
Короче закуска-приправа из лимонов. Хороша к зелёным овощам, рыбе, мясу. Делаю впервые и как оно на вкус не знаю. Но аромат обалденный!

Продолжение с фото под катом.
( Много фото и буковок. )

Отчитываюсь.
Получились ароматные, хрустящие, изумрудного цвета, не пересолены, но не хватает остроты. Смородины вообще не чувствуется. Рецепт имеет право жить, но классику никто не отменяет.
Теперь попробую сухой засол и добавлю в этот маринад жгучий перчик. Пока сезон огурцов надо этим пользоваться!

Кто любит свежепросоленые огурчики так, как люблю их я? (с ( Read more... )

Мы уже много лет заготавливаем на зиму разные ягоды. Пробовали разные способы. Например красная рябина в меду. (рябину очистить от плодоножек, вымыть, бланшировать минуту, всыпать до верху в не большие стерильные стеклянные баночки, залить мёдом, чтоб покрыл ягоды, закатать ( Read more... )

В придворном магазине по акции купили без малого два кило лимонов. Двух литровая банка тонко порезаных и пересыпаных сахаром, а из оставшихся 4х штук я делаю нечто необычное..... приправу к овощам и рыбе. Фото и рецепт позже ( Read more... )