Национальное грузинское блюдо. Пхали делают из капусты, фасоли,свеклы, шпината.
Я делала из баклажан.
Очень самобытное блюдо, насыщенный вкус, как закуска-идеально!


( Read more... )

Очень люблю этот рецепт за возможность применить буйную кулинарную фантазию!
Основная идея - как в печеночном торте :) Т.е. мясные коржи и овощная прослойка.
Но в этот раз коржи у меня из телячьего фарша (нежно, диетично и сочно).


( Read more... )

( Read more... )

По рецепту моей любимой Ники Белоцерковской


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )