Овощи с соусами
На мой взгляд это одна из тех закусок, которая хорошо идет в любых компаниях. Потому что дружно хрустеть морковкой это "весело и вкусно" (с)
Итак, нам понадобятся
Любые овощи (преимущественно морковь, огурцы, болгарский перец)
томатная паста
помидоры
кинза
легкий кефир
чеснок
лук
любимая зелень
твердый сыр
майонез
Овощи порезать аппетитной соломкой и красиво выложить на блюдо.
Дальше все еще проще.
Для белого соуса
смешать в блендере кефир, чеснок, зелень, соль.
Для белого соуса
В томатную пасту добавить воды или огуречного рассола (рассол стоит брать из под маринованных огурчиков, он слаще и не такой кислый), мелко нарубленный лук, измельченные помидоры,много черного перца и соли, и чуть-чуть сахара.
Для сырного соуса
Тертый сыр смешать с чесноком и майонезом.
