Национальное грузинское блюдо. Пхали делают из капусты, фасоли,свеклы, шпината.
Я делала из баклажан.
Очень самобытное блюдо, насыщенный вкус, как закуска-идеально!


( Read more... )

Свою кулинарную осень я начала с заготовок, с запасов, с консервов :)

Рецепты, я думаю, всем известны...И у каждой хозяйки есть свой, излюбленный.

Баклажаны я обжаривала, перекладывала большим (нет, огромным) количеством чеснока, и заливала маринадом.
Помидорки, как обычно, делала с уксусом и ложечкой меда,
В лечо добавила лук и помидорки (в равных ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )