Обещанный рецепт из книги Т. Келлера Bouchon Bakery. Я хотела для чистоты эксперимента хотя бы пару раз испечь, чтобы уж наверняка проверить и поверить.:)) Во второй раз даже лучше получились, мягкие и пушистые. Очень и очень вкусные. Для тех кто любит мадленки, конечно.:)) Рекомендую дочитать до конца перед началом приготовления. Есть много ( Read more... )

           Наконец-то эмоции после праздников улеглись, цифра 2012 уже не шокирует. Православное Рождество тоже позади.
Самое время поговорить об итогах прошедшего года. 
Но начну с празднования Нового. Потому что это любимый праздник со встречами с друзьями, с посиделками до утра, с играми и плясками до упада... В этом году застольной темой был год ( Read more... )

Пока у меня ЖЖ работает, набросаю пару рецептов, обещанных ранее.
Все помнят, какое было меню?
Меню
Запечённые в кокотнице яйца с лесными грибами
Тарт с помидорами и козьим сыром и салат
Сливочный творог с компотом из айвы
Шоколадные мадленки
Кофе, коктейль "Мимоза"

Рецепт тарта дописала в предыдущем посте
( Остальные рецепты под катом )