На самом деле желе. Называется "битое стекло".
Делается легко, на основе покупного желе в пакетиках.
Если бы было больше цветов, еще красочнее бы получилось (например, с зелененьким ))). Но вчера удалось купить только 2 вида желе.

( Read more... )

Сегодня весь день провела на кухне.
Давно я так не оттягивалась :)
Начала с банального - блинов (мы едим их каждые выходные).
После завтрака начала воплощать давние задумки - торт и мармелад по рецептам, найденным давно.
Паралельно варила борщ =))
Торт "Фруктово-сметанный" вот он (может не очень красивый, не стала украшать, т.к. не терпелось его поесть ( Read more... )

Нам внезапно привалило яблок, целый ящик!
Что бы из них такое сварить, чтобы было вкусно и хранилось?
Знаю, что вкусное варенье из яблок с черноплодкой. Но черноплодки нет. С чем еще можно из того, что есть в магазине?
А может компот? Но опять же, с чем еще?

Достала из закромов сковороду-печеньечницу. Приготовила двойную порцию теста. Пол дня уже пеку :)))  (с моей-то плитой-инвалидом, на каждую партию из 6 печенюшек по 10 минут).

Мы с Дианкой объедаемся по-полной!

PS: а потом я еще пол дня буду отмывать плиту от жира, гы-гы )))

Необходимость кормить дочку регулярно и правильно вынудила меня разнообразить свои кулинарные познания. В частности касаемо супов.
Когда мне надоело есть каждый день куриный суп или "простой" суп (картошка, морковка, лук), и изредка борщ, я полезла на кулинарные форумы и в книжки.
( Перечень моих супов )

Все более остро чувствую потребность во второй мультиварке. На плите возможно готовить только на 1 конфорке, которая разогревается пол часа. Да и не в плите дело. Очень часто хочется приготовить мясо (куру, рыбу и т.п.)  и гарнир отдельно (или приготовить суп и выпечку, или другие 2 блюда), причем одновременно, причем и то и другое в мульте ( Read more... )

Оладьи в мультиварке - а вам слабо? =)))

Когда в новой съемной квартире плита убита настолько, что на ней можно только разогревать, начинаешь узнавать новые возможности мультиварки. :)))
Вчера, например, отчаявшись ждать, пока на плите закипит вода в ковшичке, сварила сосиски в мульте в режиме "варка на пару". Там водичка хорошо кипит. =)))

Просветите пожалуйста кто-нибудь меня, серую, ДЛЯ ЧЕГО пшено надо ошпаривать кипятком перед приготовлением из него чего-либо? Я уже давно мучаюсь, хотя исправно ошпариваю. =))

Сделала сегодня салат.
Рецепт: собери все, что есть в доме, свари и перемешай )))
У меня были такие ингредиенты: картошка, морковь, 1 маленькая свекла, яйца, красная фасоль. Посолила, заправила растительным маслом. Мне вкусно! :) Лука не хватает. Он, как на зло, закончился.