Варенье из яблок

[ne_soglasnaya]

Нам внезапно привалило яблок, целый ящик!
Что бы из них такое сварить, чтобы было вкусно и хранилось?
Знаю, что вкусное варенье из яблок с черноплодкой. Но черноплодки нет. С чем еще можно из того, что есть в магазине?
А может компот? Но опять же, с чем еще?