Это первый мой торт, испеченный по рецептам моей мамы. Для меня, так сказать, это что-то более серьезное и весомое, чем всякие тортики, кексы и маффины. Долго я листала ее тетрадку перед тем как решилась на такой подвиг (громко, конечно, сказано, но все же :-) ). Ну в конце концов, посудите сами, тортище весом больше 2-х килограмм, а калорий в нем ( Read more... )

Этот торт я пекла на пробу где-то за месяц до пасхи, рецепт брала у Елены Аzdora, у кого же, как не у нее брать настоящие рецепты итальянских блюд? :-) Сказать, что мне торт понравился, это не сказать ничего, потому что он получился невероятно вкусным и ароматным. Такой апельсиновый торт пекли в Риме в еврейском районе давным-давно, рецепт ( Read more... )

Этот торт был испечен для новогоднего стола и хотя уже конец января, все же выставляю его сюда, ведь торт настолько получается вкусным, что им обязательно надо поделиться! Идея была - получить насыщенный вкус шоколада и угодить хозяйке этого нового года красной обезьяне. Поэтому верх торта был украшен яркими красными зернами граната, едва заметной ( Read more... )

Очень вкусный и в то же время легкий в приготовлении торт! Тесто - бисквитное пропитываем растворимым или сваренным кофе, делаем крем из жирного домашнего творога, главное, чтобы творог был сладким, можно взять любой покупной кремообразной текстуры.В крем добавляем чернослив, в общем - классические вкусовые сочетания и отличный результат ( Read more... )