И да, наконец-то я добралась до муссовых тортов:). На самом деле все не так уж сложно, главное - процесс разбить на этапы. Бисквит я пекла вечером. Компоте делала на следующее утро, розмариновый мусс вечером, собственно и сборка торта тоже была вечером. А украшательство ушло на утро другого дня. Про вкус: очень мне было интересно как поведет себя ( Read more... )

Фисташковая паста часто встречается при приготовлении десертов в качестве добавки, например, в бисквиты или муссы. В обычных магазинах встречается не часто, больше все-таки это специализированный продукт. Готовится очень просто, главное, чтобы у Вас был мощный блендер.

РЕЦЕПТ.

( Read more... )