"Бостонское московское чаепитие". В рамках фестиваля попили трижды чаю с плюшками, бубликами, калачами ( Read more... )

усовершенствовал рецепт бургера.


( Read more... )

век живи, век учись, дураком помрёшь!

Я не особенно люблю углеводы, ограничиваю их, хотя не строго на кето диете. Уже 3 года (или четыре, не помню). Я свою диету называю «мягкая кето». Знаю, что перфекционисты не согласятся, но факт. Диета моя не безуглеводная, но малоуглеводная. А теперь к кулинарии!

Из всех гарниров я больше всего люблю хлеб! ( Read more... )

многие делали... однажды я сделал необычный нож. Мне было тогда лет 20...
( вспомнить молодость )

вот рецепт простой
А я не люблю сложности.
берём хорошее мясо (вот это самое сложное для меня, яж люблю сэкономить) - либо грудинку, либо рёбра с добавлением любого мяса (в смысле, любой части туши, говядина или, лучше, баранина), можно даже рульку говяжью. Кладём в кастрюлю, заливаем холодной водой ( вникнуть )

( Read more... )

2 стакана муки, щепотка соли, 150 г нарезанного твёрдого сливочного масла, 70...100 г творога. Творог тоже порубить ножом. Всё. смешать, добавив стакан кефира (можно старого), скатать колобок, завернуть в бумагу для выпечки и убрать в холодильник на полчаса... несколько дней ( Read more... )

Вот такие мордатые жаворонки у нас...


( Read more... )

Три яйца, 35 г сахара, 750 г творога. Взбиваем миксером до однородности (минуты три), вмешиваем три ст. ложки (без верха) манки ( Read more... )

Мы любим Крит. Мы любим критскую кухню. Но что делать в Москве, долгими зимними вечерами? Готовить критские блюда! Вот и пришло время сделать Дакос по-московски.

( Read more... )