Предлагают купить, вещь хорошая ( Read more... )

Как улучшить рыбу, которая по мнению производителей кажется недостаточно интересной по отдельности: перемешать

Мясо тайменя умеренно сочное и нежное за счет наличия жировых прослоек между мышечными тканями.
Нельме свойственно нежное, жирное мясо, она практически лишена костей и насыщена витаминами и полезными аминокислотами ( Read more... )

С А.Либензоном https://www.facebook.com/alexander.libenzon дружим давно, и несколько раз выступали вместе: проводили занятия по приготовлению пельменей, пирогов, расстегаев ( Read more... )

Время от времени - не часто, но бывает - мне случается выезжать куда-нибудь в достаточно авральном порядке ( Read more... )

Продолжаю ставить эксперименты по тестированию магазинных пельменей - опыты, скорее над собой, чем над ширпотреб фудом ( Read more... )

Когда как-то относительно недавно писал про очередные магазинные пельмени - есть у меня сейчас такое увлечение, видимо недолгое, т.к. писать там особо не о чем - в комментариях сообщали, что есть можно только новую серию ON.
Так что, увидев их по акции

( Read more... )

При разделке мясной туши остается обрезь. От барана не очень много, от быка - значительно больше ( Read more... )

В крупном магазине Окей на Пражской акция: сделанные по корейскому рецепту дамплинги Бибиго /Bibigo/ стоят 159 руб. за упаковку 385 г., хотя обычно 319. Взял попробовать те, что с креветками - еще были просто овощные и со свининой и курицей

( Read more... )

В брежневские времена в Калининграде, где я учился в институте, мука порой исчезала на несколько месяцев, а в знакомой семье как-то надумали сделать пельмени. Ну вот бывает, что любимой жене захочется чего-нибудь так, что хоть на стенку лезь. Так неужели любящий муж что-нибудь не придумает ( Read more... )

Много слышал про жареные пельмени, но никогда не пробовал - сам-то делать пельмени умею и люблю, я даже преподавал эту тему, есть специальный удачный курс ( Read more... )