С детства я очень люблю блинчики. Тоненькие, нежные, как пекла бабушка. Бабушки уже нет, но она живёт в моём сердце, как и такие добрые, ароматные воспоминания о ней. Но не буду о грустном. С утра нужно заряжаться позитивом и печь/есть блинчики. А уж эти, без преувеличения, чертовски хороши! Пришло мне в голову затолкать в фарш солёные огурцы. Дико ( Read more... )

В связи с наличием четырёх (!) девочек в доме (включая меня), в нашей семье, что понятно, предпочтение отдаётся сладкому. А уж что может быть слаще и желаннее шоколада? Разве что - шоколадные блины. Тем более, что скоро Масленица.



( Рецепт )

Познакомили меня по случаю с чудесным человеком, членом Национальной Гильдии Шеф-поваров - Владимиром Судаковым. Общались, увы и ах, мы пока по телефону, уж больно был занят человек, но, надеюсь, в будущем мы всё-таки пересечёмся. Упросила я его выдать мне рецепт его блинчиков. Масленица ж скоро, а мне как раз статью писать, да готовить. Фотографии ( Read more... )